L'association COC Gym est une association de loi 1901 créée en 1985.

Dans les premières années, l'activité principale de l'association se tournait vers la gymnastique pour les enfants. Les adultes pouvaient et peuvent toujours trouver des activités telles que les cours de fitness (step, LIA), de musculation (renforcement musculaire), de stretching (relaxation, étirements) et d'aquagym.

À partir de septembre 1998, la gymnastique ne fait plus partie des activités proposées par l'association. En effet, avec l'arrivée de Bérengère professeur de danse, l'association propose dés lors des cours de danse, avec un gala au mois de juin pour clôturer l'année. L'année suivante, Bérengère est remplacée par Christelle Boisseleau pour encadrer les 4 cours de danse enfants/adolescents et le cours de danse adultes. Les cours de danse enfants/adolescents sont prévus le mercredi après-midi pendant 1h, et le cours de danse adulte le mercredi soir.

Grâce à la notoriété de l'association et au succès de ses galas, son nombre d'inscrits ne cesse de progresser au fil des années. Par conséquent, le nombre de cours enfants/adolescents est passé à 6. Les adultes, quant à eux, se sont vus proposer deux cours différents avec deux professeurs différents (Christelle : professeur de danse et fitness ; Erwan : professeur de fitness/musculation) le lundi et mercredi soir. Chaque activité dispose d'un professeur diplômé dans le métier des sports.

En 2010, le créneau danse adulte étant annulé, l'association lance une nouvelle activité : la Zumba avec deux créneaux horaires le mercredi.

En 2013, Charlotte Lusseau remplace Christelle Boisseleau et encadre les 4 cours de danse enfants/adolescents. Le cours de danse adulte réapparaît avec deux personnes bénévoles (Anaïs et Mélanie) encadrant le cours le lundi soir.

En septembre 2015, lancement d'une nouvelle activité fitness : Le Piloxing qui se déroulera le mercredi soir avec Charlotte Lusseau.